Новоульяновских школьников кормили просроченной говядиной без маркировки

Ряд нарушений вскрылись в ходе прокурорской проверки организации питания в школах города Новоульяновска Ульяновской области.Так, например, выяснено, что в холодильнике пищеблока Новоульяновской средней школы № 2 нашли пакеты сметаны с истекшим сроком годности и говяжье мясо в количестве 60 кг без маркировки завода-изготовителя (производителя), содержащей сведения о дате выработки (ответственная организация – ООО «Стандарт»).В школе №1 работники пищеблока при уборке использовали запрещенные вискозные салфетки и мочалки, а также губки, качественная обработка которых невозможна. Кроме того, продукты хранились без соблюдения правил «товарного соседства».Проверили также и школу в Больших Ключищах. Выяснилось, что там нарушались требования закона о ежедневном осмотре работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи, допускается несвоевременное заполнение журнала бракеража; кроме того, выявлен факт принятия работниками учреждения продуктов без ветеринарных сопроводительных документовВ связи с вышеизложенным, прокурор Ульяновского района потребовал от начальников муниципальных учреждений «Управление образования муниципального образования «Ульяновский район» и «Отдел образования администрации муниципального образования «Город Новоульяновск»», а также директора ООО «Стандарт» в представлениях незамедлительно устранить выявленные проверкой нарушения и привлечь к ответственности всех виновных должностных лиц.