В ульяновских школах проходит плановая проверка организации горячего питания. Контроль качества питания осуществляется комплексно: в нем участвуют как специалисты управления образования, так и родители учеников.
Как отметил глава города Александр Болдакин, обеспечение всех школьников полноценным горячим питанием остается безусловным приоритетом для городских властей.
«Для здорового развития подрастающего поколения важно, чтобы рацион был не только сбалансированным, но и разнообразным», — подчеркнул он.
Одной из первых проверку прошла гимназия №6. По словам директора учреждения Сергея Жданова, с прошлого года в школе перешли на формат шведского стола, что дает детям возможность выбирать вторые блюда по своему вкусу. Наиболее популярными среди учеников стали пельмени и котлеты с картофельным пюре, а из супов — борщ и гороховый.
«Контроль качества осуществляется ежедневно, — рассказал Жданов. — Помимо основных блюд, в ассортименте всегда есть свежая выпечка. Охват питанием в нашей гимназии превышает 80%».
В ходе проверок особое внимание уделяется санитарному состоянию пищеблоков, анализу бракеражных журналов и соответствию блюд утвержденному меню. Отдельно оцениваются вкусовые качества и объем порций.
Родители учеников положительно оценивают организацию питания в школах.
«Никаких нареканий у меня никогда не было, — поделилась Асмик Сенина, мама одного из гимназистов. — Готовят здесь вкусно и сытно. Ребенок всегда с удовольствием завтракает и обедает в школе».
