Своеобразный эксперимент в области школьного питания поставили в 27 школах в Ульяновске. Ученикам каждый день на выбор предлагают несколько видов каждого блюда. Это позволило уменьшить количество несъеденных порций и разнообразить школьное питание.
Планируется, что в следующем учебном году питание по системе «шведский стол» организуют во всех школах города.
В школе №76 имени Хо Ши Мина в Засвияжском районе ученики старших классов питаются по системе «шведского стола» на протяжении семи последних лет.
Директор школы №76 Людмила Гречко с уверенностью заявляет, что подобная организация питания имеет значительные плюсы. Во-первых, каждый ребенок может сам выбрать, что он хочет сегодня на обед. Каждый день на выбор представлено 4-5 видов салатов и несколько вариантов вторых блюд. Также дети могут выбрать напиток и выпечку на свой вкус. Как итог — ребенок всё съедает.
Сначала по данной системе здесь питались учащиеся 9-11 классов, постепенно к ним присоединились 7 и 8 классы, а в этом году оценить все плюсы меню на выбор смогли и учащиеся 6-х классов.
Начальник городского управления образования Светлана Куликова подтверждает, что подобная организация питания хорошо зарекомендовала себя и поэтому будет внедрена во всех школах города.
