В первом полугодии 2025 года Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области продолжило активную работу по контролю за безопасностью молочной продукции. За этот период было забраковано 26 партий молочных продуктов общим весом 0,42 тонны. Эти меры были приняты в рамках системного контроля за соблюдением санитарного законодательства и защиты прав потребителей.
Проведённые лабораторные исследования показали, что по микробиологическим показателям только 1,3% проб не соответствовали нормативам (из 867 проверенных образцов). Однако по физико-химическим показателям ситуация оказалась хуже — 15,1% проб не прошли проверку (343 исследования). Хорошая новость: по содержанию антибиотиков, ГМО, радиоактивных и санитарно-химических веществ нарушений не выявлено.
Основная проблема в молочной отрасли — фальсификация состава, особенно замена молочного жира растительными маслами. Через систему оперативного реагирования было направлено 21 уведомление о некачественной продукции, причём только 3 случая касались местных производителей, остальные 18 — предприятий из других регионов.
По всем выявленным нарушениям приняты меры: составлены протоколы, выданы предписания, направлены обращения в контролирующие органы. Особое внимание уделяется маркировке продукции — она должна быть чёткой, правдивой и сохраняться в течение всего срока годности.
Потребителям рекомендуется покупать молочные продукты только в стационарных торговых точках, проверять условия хранения и внимательно изучать информацию на упаковке. Ситуация остаётся на постоянном контроле надзорных органов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- 55% фальшивого молока: как в Ульяновской области выявляют некачественные продукты. Подробнее.
- Фальсифицированную «молочку» выявили на прилавках в Ульяновской области. Подробнее.
- Ульяновские производители подменили жиры в молоке, сметане и твороге. Подробнее.
- Небезопасное молоко выявил Роспотребнадзор у производителя в Ульяновской области. Подробнее.
