На молокоперерабатывающем предприятии в Тереньгульском районе Ульяновской области использовали 55 тонн молокосырья неизвестного происхождения, сообщили в Россельхознадзоре.
Речь идёт о выявленных в апреле нарушениях правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов на предприятии, принадлежащем ООО «Тереньгульский маслодельный завод» в рабочем посёлке Тереньга.
Внимание мониторинговой группы привлекло нарушение баланса между количеством используемого сырья и готовой продукции.
«За март – апрель зафиксировано 15 производственных транзакций, согласно которым из 27920 кг сырья произведено 82749 кг продукции. То есть в производстве использовалось 54829 кг молокосырья неизвестного происхождения. казанные факты свидетельствуют о нарушении производителем прослеживаемости и дают основания полагать, что выработанная продукция потенциально небезопасна», — говорится в отчёте Управления.
Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а уполномоченное лицо, оформлявшее производственные транзакции, заблокировано.
Ранее Россельхознадзор нашёл в Ульяновской области «токсичную» тушёнку и некачественный «Снежок». Подробнее – здесь.
