Стало известно о попадании во всероссийский ТОП-20 школьных столовых – точки общепита губернаторского лицея №100 города Ульяновска.
В первый день испытаний конкурса «Лучшая школьная столовая» повара и технологи представили блюда по технологическим картам меню, а также разнообразные виды буфетной продукции. Второй конкурсный день посвятили контролю качества готовых блюд, в последний день представители оператора питания продемонстрировали жюри свои знания санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания в испытаниях «Безопасный пищеблок».
«Ежедневно родители учащихся приходят в столовую на дегустацию школьного питания. За все годы работы у нас не было ни одного отрицательного отзыва», — говорит завуч лицея Елена Срубилина.
Ранее Ульяновск.Экспресс писал об открытии первого школьного кафе в городе. Оно работает отныне в средней школе 376, что на улице Отрадной, 4 в Дальнем Засвияжье. Подробнее – в нашей публикации.
