Управление Роспотребнадзора по ульяновской области обнародовало статистические данные по результатам контроля за качеством и безопасностью мясной продукции. Цифры представлены за первые шесть месяцев 2023 года.
Из числа исследуемых проб мясной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза по микробиологическим показателям (из 260 проб) не соответствовали обязательным требованиям 19 проб (7,3%); по физико-химическим показателям (из 15 проб) не соответствовала обязательным требованиям 1 проба (6,7%); по содержанию антибиотиков (из 57 проб) не соответствовала 1 проба (1,7%). По санитарно-химическим показателям (из 111 проб); по паразитологическим показателям (из 22 проб); содержанию ГМО (из 4 проб); по радиологическим показателям (из 28 проб) – в ходе проведения лабораторных испытаний отклонений от обязательных требований не установлено.
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий забраковано около 100 килограммов мясной продукции.
