В первом полугодии 2025 года Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области провело масштабные проверки качества рыбной продукции.
Всего было исследовано 398 проб, из которых 10 (2,51%) не соответствовали нормативным требованиям. Основные нарушения выявлены в группе замороженных моллюсков и ракообразных по показателям массовой доли глазури.
Результаты лабораторных исследований:
Проверено 62 пробы по санитарно-химическим показателям (10 с нарушениями)
Исследовано 114 проб на паразитологические показатели
Проанализировано 103 пробы на микробиологические показатели
Проверено 57 проб на радиоактивные вещества (нарушений нет)
Проверено 5 проб на антибиотики
По итогам проверок забраковано 25 партий рыбной продукции общим весом 125 кг. К нарушителям применены меры административного воздействия, выданы предписания об устранении недостатков.
Рекомендации потребителям:
Покупайте рыбу и морепродукты только в официальных торговых точках
Проверяйте маркировку: она должна содержать четкую информацию о производителе, сроке годности и условиях хранения
Обращайте внимание на условия хранения продукции в магазине
Избегайте покупок у частных лиц в несанкционированных местах торговли
Роспотребнадзор продолжает мониторинг качества рыбной продукции на территории региона. Потребителям, обнаружившим некачественный товар, рекомендуется обращаться в Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области.
