В одном из районов Ульяновской области прошли внеплановые проверки организации питания в социальных учреждениях. Россельхознадзор совместно с другими контролирующими органами проинспектировал семь объектов — среди них были школы, детские сады и учреждения социального обслуживания.
Цель проверок — убедиться, что при приготовлении детского и социального питания соблюдаются все требования безопасности, а продукты имеют чистую и подтверждённую «родословную».
Из семи учреждений нарушения нашли в трёх школах. В холодильниках этих образовательных организаций хранилась продукция, на которую отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы. Без этих бумаг невозможно установить происхождение продуктов, проверить, прошли ли они необходимый контроль, и главное — гарантировать, что они безопасны для детей.
Такое положение дел противоречит требованиям федерального законодательства в области ветеринарии и качества пищевых продуктов.
Все собранные материалы переданы в прокуратуру. Именно надзорное ведомство теперь будет решать, какие меры применить к нарушителям.
