В Сети появился документ за подписью начальника управления инвестиций и планирования администрации города Ульяновска Андрея Фёдорова. Информацию распространил телеграм-канал «Симбирский шугожор».
Суть документа – предостережение о возможных пищевых отравлениях. Текст такой:
Уважаемые Руководители! Администрация города Ульяновска информирует Вас о регистрации случаев заболевания ботулизмом, предположительно связанных с употреблением пищевой рыбной продукции. Рыбные консервы стерилизованные «Шпроты в масле из балтийской кильки тушки», «ТМ «За Родину», дата 13.09.2024, срок годности 4 года. Изготовитель: ООО Рыбзавод «За Родину», 238345, Россия, Калининградская обл., город Светлый, посёлок Взморье, ул. Заливная, д. 2А, этаж 2, каб. 1; Калининградская обл., город Светлый, посёлок Взморье, ул. Заливная, д. 2А.
По информации Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области по результатам лабораторных испытаний в указанной пищевой продукции обнаружен ботулотоксин. Нахождение в обороте такой продукции создает риски причинения вреда здоровью граждан.
В декабре 2024 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области провели расследование двух случаев заболевания ботулизмом в Екатеринбурге.
Заболели две взрослые женщины, которые употребили в пищу рыбные консервы с маркировкой: «Пищевая рыбная продукция. Рыбные консервы стерилизованные «Шпроты в масле из балтийской кильки тушки». Торговая марка — «ТМ «За Родину». Дата изготовления — 13.09.2024 г.
Производитель: ООО Рыбзавод «За Родину» (238345, Россия, Калининградская область, город Светлый, посёлок Взморье, улица Заливная, дом 2А, 2 этаж, кабинет 1). Место осуществления деятельности по изготовлению продукции: 238345, Россия, Калининградская область, город Светлый, посёлок Взморье, улица Заливная, дом 2А.
Одна из пострадавших рассказала, что приобрела консервы на мини-рынке возле ДК ВОС в Екатеринбурге у неизвестного человека с грузовой машины.
Остатки консервов были отправлены на исследование в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области». В продукте был обнаружен ботулотоксин.
В крови заболевших также был обнаружен ботулотоксин. Состояние пострадавших оценивается как тяжёлое.
Управление Роспотребнадзора продолжает расследование, в том числе для установления продавца, производителя и путей поставки продукции.
Информация о поиске продавца была направлена в правоохранительные органы. Источник.
Для справки
Ботулизм — острое инфекционное заболевание, вызываемое токсином Clostridium botulinum, который поражает нервную систему организма, нарушая нервно-мышечную передачу. Клинические признаки ботулизма — синдром общей инфекционной интоксикации, поражение ЖКТ (гастрит, энтерит), неврологические синдромы. При отсутствии адекватного лечения может привести к смерти.
Причина ботулизма — попадание в организм человека ботулотоксина, бактерии Clostridium botulinum или спор этого микроорганизма. Развиваются в продуктах питания (консервы с грибами, колбасы, бобовые), размозжённых тканях, ранах наркозависимых.
