8 июня в 12:00 на фестивале «Бульвар» в Ульяновске состоится уникальный кулинарный мастер-класс. Его проведёт Андрей Шмаков — бренд-шеф отеля «Метрополь», шеф-повар легендарного ресторана Savva (удостоен звезды MICHELIN в 2022 году) и основатель популярной закусочной «Шмак».
На мастер-классе гостей ждёт:
Приготовление холодного свекольника — любимого летнего блюда шефа;
Возможность увидеть вживую работу повара с мишленовской звездой;
Профессиональные лайфхаки и секреты приготовления холодных супов.
Андрей Шмаков поделился тёплыми воспоминаниями: «Свекольник для меня — это вкус детства. Летом бабушка всегда готовила два холодных супа: окрошку и свекольник. Но чаще мы просили именно свекольник, который она подавала с тёплой картошкой. 8 июня я приготовлю тот самый бабушкин рецепт, надеясь, что он напомнит гостям о беззаботном летнем времени в кругу семьи».
Мастер-класс пройдёт на фестивале «Бульвар» по адресу:
Переулок Карамзина/Эспланада.
Начало в 12:00.
Вход свободный, возрастных ограничений нет (0+).
В ТЕМУ:
