В Россельхознадзоре сообщили о том, что функционирующий в Ульяновской области Тереньгульский маслодельный завод будет привлечен к административной ответственности за нарушения требований технических регламентов.
В ходе проверки государственными инспекторами надзорного ведомства установлены нарушения технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Кроме того, в рамках проверки были отобраны пробы молочной продукции ООО «Тереньгульский маслодельный завод». По результатам исследований, проведенных в подведомственном Россельхознадзору Татарском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», в кефире выявлены несоответствия по микробиологическим показателям, а именно бактерии группы кишечной палочки (колиформы) (установленное значение: обнаружено в 0,1 г; значение нормативное: не допускаются в 0,1 г) и дрожжи (установленное значение: 5х10*1 КОЕ/г; значение нормативное: не менее 1х10*4).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
