В период с 20 по 24 января 2025 года сотрудники Россельхознадзора провели проверку соблюдения законодательства в сфере производства и реализации молочной продукции на четырёх молокоперерабатывающих предприятиях, расположенных на территории Ульяновской области.
В ходе проверки на трёх из них — ООО «Симбирскмолпром» в Ульяновске, ООО «Инзамолпром» в Инзенском районе и ООО «Масленка» в Павловском районе — были выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Закона РФ от «О ветеринарии».
Основные нарушения включали: несоблюдение поточности технологических процессов, исключающих загрязнение продовольственного сырья и готовой продукции; хранение просроченной продукции, используемой в качестве сырья; хранение просроченных дезинфицирующих средств; содержание производственных помещений в ненадлежащем состоянии, что может привести к загрязнению продукции; отсутствие необходимых документов, подтверждающих разработку и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП.
По итогам проверки были подготовлены материалы, которые были направлены в прокуратуру для принятия соответствующих мер.
