Роспотребнадзор контролирует качество сельхозпродукции местных фермерских хозяйств. Иследования проводил Самарский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».
С помощью лабораторных манипуляций установлено, что в 7 образцах проб было выявлено превышение предельно допустимых концентраций нитратов. Несъедобными лаборатория объявила капусту из Карсунского и Вешкаймского районов, картофель из Карсуна, ту самую свёклу, которая «самая дешёвая в России», тоже из Карсуна, огурцы из Ульяновских теплиц.
Поскольку предельно допустимые нормы превышены, есть их никак нельзя. Конечно, это касается не всего объёма этих овощей, выращеных фермерами, однако, как отличить пропитанный нитратами кочан или клубень от нормального?
Понятно, что крестьянам хочется вырастить больше и продать дороже. Однако, думается, после сообщения Роспотребнадзора, они продадут меньше, чем могли бы рассчитывать, не заливая нитратами свои овощи.
