Оказалось, далеко не все полезно, что выпускают ульяновские предприятия. Например, творог некоторых известных в наших регионах марок не только не стоит покупать, а лучше и вовсе обходить стороной в магазинах. К такому выводу пришли эксперты Роскачества, которые устроили молочную «контрольную закупку».
Всего Роскачество проверило творог 73 марок, которые представлены в торговых точках России. В списке есть продукты трех ульяновских производителей: «Молочная ферма», «СМК» и «Волжские просторы».
Девятипроцентный творог «Волжских просторов» — единственный из трех, который хоть и с грехом пополам, но проверку все-таки прошел. Продукт получил три балла из пяти максимальных. В составе творога помимо нормализованного коровьего молока, сухого обезжиренного молока и закваски оказалось много крахмала и наличие остатков антибиотиков. Из «плюсов» этого продукта – польза, отсутствие растительных жиров и достаточное соотношение белков и жиров. 
А вот в девятипроцентном твороге марок «Молочная ферма» и «СМК» достоинств не нашлось и вовсе. Во-первых, оба производителя использовали в составе некачественное молоко. Во-вторых, в твороге были растительные белки и жиры, крахмал. Нашли там эксперты дрожжи и плесень. Кроме того, в твороге «СМК» есть консервант в виде сорбиновой кислоты, которая, как правило, используется для продления сроков годности продукта. Покупать продукты двух этих марок не стоит, хотя стоимость у них довольна низкая, однако пользы для организма этот творог несет меньше, чем вреда.
