По информации Ульяновскстата, за январь-май 2024 года в Ульяновской области произвели 37 100 тонн шоколада и кондитерских сахаристых изделий. К аналогичному периоду прошлого года этот показатель вырос на 22 процента.
Говорят, что в этот праздник можно есть сколько угодно сладостей, и ничего вам за это не будет – ни лишних калорий, ни проблем со здоровьем. Так ли это? Ульяновскстат развенчивает мифы!
Миф 1. Если шоколад «поседел», то он опасен для здоровья.
Белый налёт говорит о неправильном хранении продукта. Шоколад, в составе которого есть заменители какао-масла, не покрывается белым налётом. Поэтому «седина» верный признак того, что в составе шоколада содержатся натуральные продукты.
Миф 2. В шоколаде много кофеина, и он вреден для сердца.
Шоколад содержит кофеин, но в небольших количествах. В процессе производства эффект кофеина снижается за счёт смешивания какао с другими компонентами. Какао-бобы содержат полифенолы, полезные для сердца. Они предотвращают сердечные приступы и улучшают кровообращение.
ПОХОЖИЕ ПУБЛИКАЦИИ:
- Из произведённых в Ульяновской области продуктов можно ежедневно делать по два бутерброда каждому жителю. Подробнее.
- Пицца на дом или бургер в кафе: Ульяновскстат рассказал, как питаются жители нашего региона. Подробнее.
- На каждого жителя Ульяновской области с начала года произведено 159 литров безалкогольных напитков. Подробнее.
