Россельхознадзор проверил заведения общепита в Ульяновской области и обнаружил нарушения у 9 предприятий. Они работали без необходимых документов и регистрации.
Что нарушили:
- Готовили блюда из мяса и других продуктов без ветеринарных сертификатов (нельзя проверить их качество и безопасность).
- Не зарегистрировали производство в системе «Меркурий» (это обязательно для контроля продуктов животного происхождения).
- Не уведомили Роспотребнадзор о начале работы (нарушение правил для общепита).
Кто попался:
Среди нарушителей – ИП и компании из Ульяновска и Димитровграда, включая:
- ИП Жумаев А. Т.
- ООО «Юнирест»
- ИП Видьманов С. В.
- ООО «Симбирский кулинар» и другие.
Что будет:
Им вынесли предупреждения, а данные передали в Роспотребнадзор и прокуратуру – теперь там решают, какие штрафы или санкции применить.
Почему это важно:
Такие нарушения могут означать риск для здоровья – если продукты не проверены, нельзя гарантировать их безопасность.
Проверки продолжаются – возможно, список нарушителей пополнится.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
